Señorio de Olmillos
Hotel de 4 estrellas
Camino Santa Lucía, s/n - 09123 Olmillos de Sasamón (Burgos)
www.hotelolmillosdesasamon.com
Hotel-restaurante muy bonito, ubicado en el Castillo de Olmillos de Sasamón, construido en el siglo XV como palacio señorial por los Cartagena, una noble familia judeoconversa burgalesa.